Пожалуй никто не откажется отведать дымящегося шашлыка с красным
вином и зеленью-пряностями... или цыпленка, зажаренного на углях, с
холодным светлым пивом…
Но как это сделать ?
Вариант 1-й: классическая шашлычница-мангал в виде
железного корыта с четырьмя ножками, плюс пакет древесного угля. Но все
же это подходит скорее для пикника, а на даче сей предмет в промежутках
между редкими пиршествами будет ржаветь где-нибудь на задворках…
Вариант 2-й: монументальное сооружение в изразцах со
встроенной решеткой, дугообразной крышей и дымоходом. Уже лучше, но…
громоздко, дорого и неэффективно из-за редкого использования.
Захотелось чего-то попроще и многофункциональнее, так, чтобы это сооружение можно было использовать постоянно.
К этому моменту обозначилась отдельная проблема: цветочные горшки
после нескольких дней стояния на лужайке оставляют неприличные
проплешины, да и повыше некоторым нужно стоять, если цветок –
ампельный.
Итак, решено: одним кирпичом убиваем двух зайцев…
На лужайке, недалеко от беседки, где сами пиршества и происходят, вырезаем дерн,
вынимаем грунт на штык лопаты, сыплем щебенку, заливаем бетоном, выравниваем.
Площадка-основа готова. Теперь осталось только выложить на ней кирпичное
основание размером 2.5 на 3.5 кирпича, а сверху соорудить П-образную стенку в
полкирпича для установки в нее чугунной печки. А оставшуюся часть бетонной площадки
выстилаем фигурой бетонной плиткой.
Все, можно ставить горшки с цветами…
О печке стоит сказать особо: она имеет съемную верхнюю крышку с
отверстием под трубу и одной комфоркой-кружком, т.е. пригодна для
приготовления пищи (чаю вскипятить) традиционным способом. А сняв эту
крышку, получаем шашлычницу под шампуры или решетку.
И вот наступил долгожданный выходной…
Горшкам с цветами придется потесниться и временно поскучать на лужайке.
Дрова разгорелись. Мясо приготовлено.
Совсем немного подождем… и по окрестностям разносится
запах чего-то очень вкусного…
Остается только пожелать всем приятного аппетита…
Добавлю еще, что местоположение и конструкция такого барбекюшника позволяет
использовать его в любое время года и в любую погоду.
